Đũa ăn là vật dụng không thể thiếu trong mỗi gia đình, để bữa ăn được ngon miệng và vệ sinh hơn bạn nên lựa chọn những loại đũa tốt, an toàn cho sức khỏe. Hãy cùng nhipdapbongda.net tham khảo ngay những bí quyết giúp bạn chọn mua đũa tốt nhất nhé!
1. Lựa chọn theo kiểu dáng đũa ăn
– Hạn chế chọn những đôi đũa có màu sắc sặc sỡ, nổi bật bất thường, có thể chúng đã được sơn, phủ các loại sơn, hóa chất độc hại lên đó.
– Loại đũa nào có mùi hôi, nồng, mùi hăng hoặc cay khó chịu… tuyệt đối không nên mua vì có thể đó là hóa chất độc hại để ngâm, bảo quản đũa không bị mốc.
– Không nên chọn đũa cầm lên thấy nhẹ tay, cảm giác sần sùi, dễ uốn cong, không cứng cáp, có thể đũa này sử dụng chất liệu kém chất lượng, gỗ, tre non, chất liệu dư thừa.
– Nên chọn những đôi đũa gỗ cầm lên thấy chắc tay, không bị cong vênh, không có mùi khó chịu, ít hoa văn để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
2. Lựa chọn đũa theo chất liệu
Có rất nhiều chất liệu để làm nên đôi đũa. Bạn nên tránh xa, hạn chế những loại kém an toàn và nên chọn những đôi đũa có thành phần tự nhiên.
Nên tránh xa đũa dùng 1 lần
Theo kết quả kiểm tra của chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm TP.HCM, mẫu đũa tre loại dùng một lần có chứa hoá chất sodium sunfite có hàm lượng 87,4 – 183,2ppm, và sulfure dioxide với hàm lượng 44,4 – 93ppm.
Đây là những chất gây ung thư và thường có nguồn gốc từ Trung Quốc. Chính vì vậy, những đôi đũa dùng một lần vô cùng độc hại, bạn không nên sử dụng thường xuyên.
Hạn chế dùng đũa sơn, đũa nhựa
Đũa sơn, đũa nhựa có “ngoại hình” khá bắt mắt, mẫu mã, kiểu dáng đa dạng… Tuy nhiên chúng ta nên hạn chế sử dụng các loại đũa này bởi lớp sơn trên đũa khi tiếp xúc lâu với nước, thực phẩm có thể bong tróc, gây hại cho sức khỏe.
Đũa nhựa thì rất dễ bám bẩn, khó vệ sinh. Đặc biệt nếu sử dụng đũa nhựa để nấu nướng, chiên xào, tiếp xúc với nước nóng… có thể gây chảy nhựa, chất độc có thể giải phóng và ngấm vào thức ăn rất nguy hiểm.
Do đó, nếu muốn sử dụng loại đũa này, bạn phải chọn các loại nhựa an toàn cho sức khỏe và hạn chế để đũa tiếp xúc với các thực phẩm nóng.
Sử dụng đũa inox
Đũa inox có đặc tính là bền, chắc chắn, dễ vệ sinh,… Tuy nhiên đũa này khá trơn, khó sử dụng, đặc biệt tính dẫn nhiệt khá cao do đó hạn chế sử dụng khi nấu nướng, khi sử dụng để gắp thức ăn cũng nên cẩn thận tránh bị bỏng.
Nên dùng đũa gỗ, đũa tre tự nhiên
Các loại gỗ tự nhiên dùng để sản xuất đũa thường thấy như trắc, mun, kim giao, gỗ dừa, gỗ tre, trúc,… Đặc điểm của đũa gỗ tự nhiên là chắc chắn, cầm vừa tay, mùi thơm nhẹ của gỗ, vân trên đũa sậm màu, đũa dùng bền và an toàn cho sức khỏe.
Hạn chế duy nhất của đũa gỗ là dễ ẩm mốc, do đó bạn nên vệ sinh đũa sạch sẽ, lau khô, để ở nơi khô ráo, thoáng mát. Theo các nhà sản xuất, bạn chỉ nên sử dụng đũa gỗ, đũa tre trong khoảng thời gian từ 3 – 6 tháng. Sau khoảng thời gian này, bạn cần thay mới sản phẩm.
3. Chọn mua ở những nơi uy tín
Dù chỉ là vài đôi đũa, nhưng cũng nên lựa chọn ở những nơi uy tín để đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Khi mua cần kiểm tra rõ nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm, tránh tình trạng mua hàng nhái, hàng kém chất lượng ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe.
Đồng thời, khi mua đũa bạn hãy đến những cửa hàng, siêu thị có uy tín, vừa đảm bảo an toàn, vừa yên tâm hơn khi sử dụng.
Hy vọng với những chia sẻ trên đây sẽ giúp bạn chọn mua được những chiếc đũa ăn chất lượng, an toàn cho sức khỏe. Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào, hãy để lại bình luận bên dưới nhé!
